Что такое гликемический индекс? У меня часто спрашивают о нем и как он влияет на наш организм. Гликемический индекс (сокращенно ГИ) — это скорость, с которой содержащиеся в продукте питания углеводы усваиваются организмом и повышают уровень сахара в крови. Шкала гликемического индекса состоит из 100 единиц, где 0 — минимум (продукты без углеводов), 100 — максимум. Продукты с высоким гликемическим индексом быстро отдают свою энергию организму, тогда как продукты с низким ГИ содержат клетчатку и у…
Community Blog
Вред и польза национальных блюд кухонь мира - Средиземноморье
Завершением моего краткого кулинарного экскурса будет не страна, а целый регион – Средиземноморье. Средиземноморье считается одним из самых полезных и насыщенных кулинарными изысками регионов.
Еда местных жителей весьма сбалансирована и полезна, а также может удовлетворить кулинарные запросы самых требовательных гурманов.
Также местная кухня является идеалом с точки зрения соответствия пищевой пирамиде. Даже одна из самых популярных диет для нормализации веса является Средиземноморская диета.…
Вред и польза национальных блюд кухонь мира - Финляндия
Сегодня под прицелом моего внимания очень интересная и разнообразная кухня Финляндии.
В национальных блюдах зачастую находятся такие продукты, которые во многих других странах не употребляют практически никогда: это мясо лосятины, оленины и медвежатины.
К такому мясу обычно подаются гарниры из лесных ягод: морошки, клюквы и брусники, которые в Финляндии всегда в изобилии.
Большим преимуществом финской кухни является обилие всевозможных овощных салатов в национальной кухне.
Иногда может пок…
Вред и польза национальных блюд кухонь мира - Израиль
Сегодня моего внимания коснется невероятная и разнообразная израильская кухня. Как гласит известная китайская пословица: ты это то, что ты ешь. И не удивительно, ведь потребляемая нами пища становится новыми клетками нашего тела.
Но к сожалению, не все кухни мира и их блюда способны дать человеку все полезные вещества и защитить от вредных.
Израильская кухня очень необычна, в основном из-за ее религиозных правил и запретов, касающихся продуктов и приготовления пищи.
В традиционные национальные …
Вред и польза национальных блюд кухонь мира - Эфиопия
Полноценное знакомство с культурой каждой страны невозможно без приобщения к местной кухне. Не зря многие путешественники стараются посещать в новых странах заведения, и именно с национальной кухней.
А как известно ты – это то, что ты ешь. Но многие блюда кухонь мира далеки от полезного и полноценного питания. Сегодня под прицелом моего внимания национальная кухня Эфиопии, и я расскажу вам о пользе и вреде ее традиционных блюд.
Национальная кухня Эфиопии весьма оригинальна и разнообразна. Это к…
Вред и польза национальных блюд кухонь мира - Индия
Сегодня под прицелом моего внимания одна из самых оригинальных и разнообразных кухонь мира - национальная кухня Индии.
Пищевые пристрастия местных жителей складывались не одну тысячу лет, в отличие от многих других кухонь мира. И сегодня я расскажу вам о вреде и пользе этой кухни.
Обычно индийскую кухню делят на вегетарианскую и невегетарианскую. Я как вегетарианка очень люблю индийскую кухню.
Индийские блюда богаты большим количеством различных пряностей, трав и специй, среди них: куркума, им…
Вред и польза национальных блюд кухонь мира - Вьетнам
Сегодня под прицелом моего внимания национальная кухня Вьетнама, и я расскажу вам о пользе и вреде ее традиционных блюд.
Полноценное знакомство с культурой каждой страны невозможно без приобщения к местной кухне. Не зря многие путешественники стараются посещать в новых странах заведения, и именно с национальной кухней.
А как известно ты – это то, что ты ешь. Но многие блюда кухонь мира далеки от полезного и полноценного питания. И краткий экскурс в мир вьетнамской кухни...
Национальная кухня Вь…
Вред и польза национальных блюд кухонь мира - Япония
Чтобы изучить культуру какой-либо страны полностью, необходимо приобщиться к ее гастрономическим пристрастиям. Не зря многие туристы стремятся в путешествиях посещать аутентичные рестораны.
Но многие блюда национальных кухонь мира весьма далеки от понятия полезного и полноценного питания. Сегодня под прицелом моего внимания кухня Японии, и я расскажу вам о пользе и вреде ее традиционных блюд.
Японская кухня по праву считается одной из самых полезных кухонь мира.
В основе традиционных японских …
Вред и польза национальных блюд кухонь мира - США
Полноценное знакомство с культурой каждой страны невозможно без приобщения к местной кухне. Не зря многие путешественники стараются посещать в новых странах заведения, и именно с национальной кухней.
А как известно ты – это то, что ты ешь. Но многие блюда кухонь мира далеки от полезного и полноценного питания. Сегодня под прицелом моего внимания национальная кухня США, и я расскажу вам о пользе и вреде ее традиционных блюд.
США можно назвать родиной фастфуда, хотя многие отказываются признавать…
Вред и польза национальных блюд кухонь мира - Аргентина
Чтобы изучить культуру какой-либо страны полностью, необходимо приобщиться к ее гастрономическим пристрастиям. Не зря многие туристы стремятся в путешествиях посещать аутентичные рестораны.
Но многие блюда национальных кухонь мира весьма далеки от понятия полезного и полноценного питания. Сегодня под прицелом моего внимания кухня Аргентины, и я расскажу вам о пользе и вреде ее традиционных блюд.
Аргентинцы славятся своим страстным темпераментом, и предпочтения в еде у них весьма брутальные.
Осн…