Коронное блюдо моей мамы))) готовила она его только по праздникам, так как времени копошится на кухне у неё часто не хватало))) По сути, блюдо легкое в приготовлении, но сам процесс подготовки продуктов немного занимает времени!
Итак, берём мясо, желательно без прожилок и жира, напекаем мелкими кусочками. Чистим репчатый лук и морковь. Лук режем мелко, морковь трём на мелкой терке. Далее чистим картофель, режем как на фри. Берём чугунный казан небольшого размера, смазываем стенки растительным ма…
Итак, берём мясо, желательно без прожилок и жира, напекаем мелкими кусочками. Чистим репчатый лук и морковь. Лук режем мелко, морковь трём на мелкой терке. Далее чистим картофель, режем как на фри. Берём чугунный казан небольшого размера, смазываем стенки растительным ма…