1) Strawberry cheesecakeINGREDIENTS:● Strawberry - 20 pcs.● Cream - ⅓ cup● Creamy cheese - ⅔ cup● Icing sugar - ¼ cup● vanilla extract - ½ tsp..● Crackers - to tastePREPARATION:1. With every berry, remove the leaves, using a spoon, select the core, cut a little spout berries to strawberries could stand on a platter.2. In a bowl, whip the cream until stable air consistency, add the cream cheese and beat again for a few seconds. Then add the sugar and vanilla extract. Again the whip.3. The resulti…
Cristinaz's Blog
Sour cream cake with strawberry
INGREDIENTS:
Biscuit:
● 4 protein
● 75g of sugar (1)
● 4 egg yolks
● 75g of sugar (2)
● 100g of flour
Cream:
● 400 g fat sour cream
● 200g caster sugar
● 200g heavy cream 33-35%
For decoration:
● fresh berries to taste
PREPARATION:
1. Sponge cake: Sift flour a couple of times. Heat oven to 180 ø C. Protein shake up in fluffy foam with sugar (1) to solid peak. Egg yolks also whip with sugar (2) to dissolve it as much as possible, and egg yolks brightened and become a magnificent mass. Add one thi…
Biscuit:
● 4 protein
● 75g of sugar (1)
● 4 egg yolks
● 75g of sugar (2)
● 100g of flour
Cream:
● 400 g fat sour cream
● 200g caster sugar
● 200g heavy cream 33-35%
For decoration:
● fresh berries to taste
PREPARATION:
1. Sponge cake: Sift flour a couple of times. Heat oven to 180 ø C. Protein shake up in fluffy foam with sugar (1) to solid peak. Egg yolks also whip with sugar (2) to dissolve it as much as possible, and egg yolks brightened and become a magnificent mass. Add one thi…
Chocolate Pancakes roll
INGREDIENTS:
● 2 eggs
● 0.5 liters of milk
● 3 tablespoons butter or vegetable oil
● 6 tablespoons cocoa powder
● 4 tablespoons Sahara
● flour
● pinch of salt
● Vegetable oil for frying
Filling:
● 100g of chocolate
● 2-5 bananas
PREPARATION:
To begin prepare pancakes. To prepare the dough into a small amount of milk trying to drive balls.
Add the sugar (can be adjusted to taste), and butter or vegetable oil. Fall asleep cup flour, cocoa powder and knead testo.Zalivaem remaining milk and stir. If…
● 2 eggs
● 0.5 liters of milk
● 3 tablespoons butter or vegetable oil
● 6 tablespoons cocoa powder
● 4 tablespoons Sahara
● flour
● pinch of salt
● Vegetable oil for frying
Filling:
● 100g of chocolate
● 2-5 bananas
PREPARATION:
To begin prepare pancakes. To prepare the dough into a small amount of milk trying to drive balls.
Add the sugar (can be adjusted to taste), and butter or vegetable oil. Fall asleep cup flour, cocoa powder and knead testo.Zalivaem remaining milk and stir. If…
Biscuit
This is my aunt baked cookies, almost weekly. And it is absorbed faster than the dough is kneaded. I, personally, is constantly hanging around in the kitchen and I was always getting any longer. And then!
Ingredients:
For the dough will need:
the yolks of three eggs;
200 ml sour cream;
200 g of butter / margarine;
a pinch of salt,
300-350 g of flour.
For filling:
proteins from three eggs
sugar - 0.5 cups sugar and 1 cup
vanilla to taste
Preparation:
1. Everything is just easy! Yolks separated fr…
Ingredients:
For the dough will need:
the yolks of three eggs;
200 ml sour cream;
200 g of butter / margarine;
a pinch of salt,
300-350 g of flour.
For filling:
proteins from three eggs
sugar - 0.5 cups sugar and 1 cup
vanilla to taste
Preparation:
1. Everything is just easy! Yolks separated fr…
Кокосовое печенье
Очень вкусное, рассыпчатое, мягкое и ароматное кокосовое печенье
Ингредиенты:
● 200 гр. размягчённого маргарина;
● 80 гр. сахара;
● 1 яйцо;
● 280 гр. муки;
● 50 гр. кокосовой стружки;
● 2 ч. ложки разрыхлителя;
● 2 ч. ложки ванильного сахара;
● 0.5 ч. ложки молотого имбиря.
Посыпка:
● 50 гр. кокосовой стружки.
Приготовление:
Размягчённый маргарин взбить с сахаром, добавить яйцо и ещё раз хорошо взбить.
Смешать все сухие ингредиенты и добавлять постепенно в яично-маргариновую массу.
Тесто получит…
Ингредиенты:
● 200 гр. размягчённого маргарина;
● 80 гр. сахара;
● 1 яйцо;
● 280 гр. муки;
● 50 гр. кокосовой стружки;
● 2 ч. ложки разрыхлителя;
● 2 ч. ложки ванильного сахара;
● 0.5 ч. ложки молотого имбиря.
Посыпка:
● 50 гр. кокосовой стружки.
Приготовление:
Размягчённый маргарин взбить с сахаром, добавить яйцо и ещё раз хорошо взбить.
Смешать все сухие ингредиенты и добавлять постепенно в яично-маргариновую массу.
Тесто получит…
Оружие человечества
Понятие о калибре
Калибром называется диаметр канала ствола, а также диаметр пули. Калибр гладкоствольного охотничьего ружья (4, 8, 10, 12, 16, 20, 24, 28, 32), по старой традиции, измеряется числом круглых пуль, которые можно изготовить из одного английского фунта (453,6 г) чистого свинца и измеряется в 220 мм от казенного среза ствола. В России производятся охотничьи ружья калибров 12, 16, 32 и 410, в США - 10,12,16, 20, 24, 28 и 410. Самыми ходовыми калибрами стволов гладкоствольного оружия я…
Калибром называется диаметр канала ствола, а также диаметр пули. Калибр гладкоствольного охотничьего ружья (4, 8, 10, 12, 16, 20, 24, 28, 32), по старой традиции, измеряется числом круглых пуль, которые можно изготовить из одного английского фунта (453,6 г) чистого свинца и измеряется в 220 мм от казенного среза ствола. В России производятся охотничьи ружья калибров 12, 16, 32 и 410, в США - 10,12,16, 20, 24, 28 и 410. Самыми ходовыми калибрами стволов гладкоствольного оружия я…
Воздушный творожный торт с шоколадом
Очень вкусный эксперимент
Горький шоколад приятно оттеняет нежный вкус творожного слоя
Ингредиенты и приготовление:
Форма, большая, так что продуктов много... В сантиметрах точно не скажу, кажется 28, надо уточнить
Такс...
В данном случае у меня было 320г пшеничного и 160 овсяного печенья = 480г смалываем в мелкую крошку
Растапливаем 240г слив масла и смешиваем с крошкой, выкладываем в форму и распределяем по ней с помощью ложки или пальцев
200г горького (насколько горького, решать уж вам) шокол…
Горький шоколад приятно оттеняет нежный вкус творожного слоя
Ингредиенты и приготовление:
Форма, большая, так что продуктов много... В сантиметрах точно не скажу, кажется 28, надо уточнить
Такс...
В данном случае у меня было 320г пшеничного и 160 овсяного печенья = 480г смалываем в мелкую крошку
Растапливаем 240г слив масла и смешиваем с крошкой, выкладываем в форму и распределяем по ней с помощью ложки или пальцев
200г горького (насколько горького, решать уж вам) шокол…
МЯСО
INGREDIENTS:
● flesh meat (pork / beef) - 1 kg (+ -)
● pomidor- 2 pcs
● tverdyy- cheese 200g
● 3 cloves chesnok-
Marinade:
● 1 tbsp lemon juice-
● 2-3 tbsp soy sous-
● gorchitsa- 1 tbsp
● olive or vegetable oil-2 tbsp
PREPARATION:
Choose flat (rectangular), thick piece of meat (as boiled pork). On the meat to make cross-cuts, not dorezaya through. Mix the ingredients for the marinade and coat the meat on all sides, and notches, to taste with salt and pepper. Leave the meat to marinate for 10-12 …
● flesh meat (pork / beef) - 1 kg (+ -)
● pomidor- 2 pcs
● tverdyy- cheese 200g
● 3 cloves chesnok-
Marinade:
● 1 tbsp lemon juice-
● 2-3 tbsp soy sous-
● gorchitsa- 1 tbsp
● olive or vegetable oil-2 tbsp
PREPARATION:
Choose flat (rectangular), thick piece of meat (as boiled pork). On the meat to make cross-cuts, not dorezaya through. Mix the ingredients for the marinade and coat the meat on all sides, and notches, to taste with salt and pepper. Leave the meat to marinate for 10-12 …
За чаем не скучаем: 10 рецептов горячих напитков
1. Клюквенный чай
Ингредиенты:
60 г апельсина
50 г лимона
40 мл апельсинового сока
50 мл сахарного сиропа (50 г сахара и 50 мл воды прогреть до растворения сахара)
50 г клюквы (можно использовать замороженную)
1 палочка корицы
400 мл кипятка
Приготовление:
Апельсин нарезать небольшими кусочками и вместе с клюквой поместить в чайник. Добавить апельсиновый сок, сахарный сироп и палочку корицы. Залить все кипятком, дать настояться в течение 15 минут.
2. Чай «Горячий цитрус»
Ингредиенты:
6 г чая кар…
Ингредиенты:
60 г апельсина
50 г лимона
40 мл апельсинового сока
50 мл сахарного сиропа (50 г сахара и 50 мл воды прогреть до растворения сахара)
50 г клюквы (можно использовать замороженную)
1 палочка корицы
400 мл кипятка
Приготовление:
Апельсин нарезать небольшими кусочками и вместе с клюквой поместить в чайник. Добавить апельсиновый сок, сахарный сироп и палочку корицы. Залить все кипятком, дать настояться в течение 15 минут.
2. Чай «Горячий цитрус»
Ингредиенты:
6 г чая кар…
Готовим стейк правильно
Советы:
1. Возьмите кусок говядины, надавите указательным пальцем и посмотрите на «реакцию» мяса: если останется вмятинка, это свидетельствует о том, что мясо нежное и зрелое.
2. Замороженное мясо лучше предварительно разморозить ночь в холодильнике.
3. Помните, что время приготовления для размороженного мяса немного меньше, чем для свежего.
4. Перед тем как готовить мясо, высушите его бумажным полотенцем — нам не нужна лишняя влага.
5. Гриль (сковорода) должна быть очень хорошо разогретой.
6. Г…
1. Возьмите кусок говядины, надавите указательным пальцем и посмотрите на «реакцию» мяса: если останется вмятинка, это свидетельствует о том, что мясо нежное и зрелое.
2. Замороженное мясо лучше предварительно разморозить ночь в холодильнике.
3. Помните, что время приготовления для размороженного мяса немного меньше, чем для свежего.
4. Перед тем как готовить мясо, высушите его бумажным полотенцем — нам не нужна лишняя влага.
5. Гриль (сковорода) должна быть очень хорошо разогретой.
6. Г…