Кешью – названия вечнозеленых теплолюбивых деревьев из семейства Сумаховых и его плодов. Родина кешью – Бразилия и другие страны Южной Америки. Но благодаря превосходным вкусовым качествам его плодов кешью получил широкое распространение и в настоящее время его выращивают практически во всех странах мира с теплым климатом.
Плод кешью состоит из двух частей: непосредственно плода, так называемого яблока кешью, и ореха в твердой скорлупе, прикрепленного к верхушке плода.Орехи покрыты твердой скорлупой, под которой находится токсичное масло, которое при контакте с кожей вызывает ее ожогиПлоды кешью имеют широкое применение в кулинарии и не толькоМногие люди стараются избегать употребления орехов кешью из-за ложного представления, будто в орехах содержится большое количество Кешью обладает антибактериальными, антисептическими, тонизирующими свойствами.Нельзя употреблять такие орехи в сыром виде из-за наличия едкого сока под их скорлупой, который может вызвать химические ожоги.
Плод кешью состоит из двух частей: непосредственно плода, так называемого яблока кешью, и ореха в твердой скорлупе, прикрепленного к верхушке плода.Орехи покрыты твердой скорлупой, под которой находится токсичное масло, которое при контакте с кожей вызывает ее ожогиПлоды кешью имеют широкое применение в кулинарии и не толькоМногие люди стараются избегать употребления орехов кешью из-за ложного представления, будто в орехах содержится большое количество Кешью обладает антибактериальными, антисептическими, тонизирующими свойствами.Нельзя употреблять такие орехи в сыром виде из-за наличия едкого сока под их скорлупой, который может вызвать химические ожоги.