Температура воздуха вот уже который день у нас не падает ниже 44 градусов Цельсия. Все спасаются от жары как могут – в ход идут бассейны, фонтаны, ледяные напитки и конечно холодные десерты.
Сегодня я вам расскажу, как приготовить освежающий и легкий десерт для жаркого лета – арбузную граниту! Она не только дарит прохладу в жару, но еще и насыщает организм витаминами и полезными микроэлементами и обладает ярким вкусом.
Итак, для приготовления арбузной граниты нам понадобятся: арбуз, лайм, листочки мяты, мед.
Арбузную мякоть освобождаем от косточек и кладем в блендер. Лайм очищаем от кожуры и выдавливаем из него сок. Смешиваем абруз и сок лайма в блендере. Туда же кладем мед по вкусу и всю массу хорошо разбиваем блендером.
Далее выкладываем всю массу в удобный вам контейнер и оставляем в морозильной камере на 4-5 часов до приготовления. Всю массу необходимо перемешивать каждый час вилкой.
За 10 минут до подачи арбузную гарниту необходимо вынуть из холодильника, чтоб она немного подтаяла. Далее перемешиваем граниту и сервируем в бокалы. Украшаем листиками мяты.
Арбузная гранита готова!