Как согреть себя этой холодной осенью? Конечно же укутаться в тёплый плед и выпить нечто вкусное и согревающее. И если вам наскучил обычный кофе - то я могу вам предложить нечто более оригинальное! И тааак! Не лишайте себя возможности порадовать удивительным, сливочным, насыщенным, утонченным, ароматным и необычным сырным кофе!
Ингредиенты:
Сварите крепкий кофе. Налейте в турку 100 мл воды комнатной температуры, добавьте щепотку соли и две чайные ложки с горкой молотого кофе, перемешайте и поставьте турку на маленький огонь. Держите на огне до тех пор, пока на поверхности не начнёт образовываться кофейная пена. Снимите кофе с огня, дождитесь, пока пенка осядет, снова верните кофе на огонь, повторите эту процедуру дважды.
Сливки в количестве 50 мл перелейте в ёмкость, подходящую для взбивания, и прогрейте до горячего состояния, не доводя до кипения. Это можно сделать в микроволновке, либо на плите. Используйте для приготовления этого кофе сливочный, мягкий плавленый сыр. Например "Хохланд" или "Дружба" , подобные им сыры тоже подойдут.
В горячие сливки добавьте половину чайной ложки сахара, 50 г сливочного сыра и горячий свежесваренный кофе. Пятьдесят грамм сыра - это полная с горкой столовая ложка.
Взбейте напиток при помощи погружного блендера в течение десяти секунд на больших оборотах.
Сырный кофе готов! Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Натуральный молотый кофе (2 чайные ложки с горкой)
- Вода комнатной температуры (100 мл)
- Сливки 10% (50 мл)
- Сливочный сыр, хорошего качества, пастообразный (50 г)
- Сахар (0,5 ч.л.)
- Щепотка соли
Сварите крепкий кофе. Налейте в турку 100 мл воды комнатной температуры, добавьте щепотку соли и две чайные ложки с горкой молотого кофе, перемешайте и поставьте турку на маленький огонь. Держите на огне до тех пор, пока на поверхности не начнёт образовываться кофейная пена. Снимите кофе с огня, дождитесь, пока пенка осядет, снова верните кофе на огонь, повторите эту процедуру дважды.
Сливки в количестве 50 мл перелейте в ёмкость, подходящую для взбивания, и прогрейте до горячего состояния, не доводя до кипения. Это можно сделать в микроволновке, либо на плите. Используйте для приготовления этого кофе сливочный, мягкий плавленый сыр. Например "Хохланд" или "Дружба" , подобные им сыры тоже подойдут.
В горячие сливки добавьте половину чайной ложки сахара, 50 г сливочного сыра и горячий свежесваренный кофе. Пятьдесят грамм сыра - это полная с горкой столовая ложка.
Взбейте напиток при помощи погружного блендера в течение десяти секунд на больших оборотах.
Сырный кофе готов! Приятного аппетита!
