Овощи и фрукты на 70% состоят из воды.
Тело человека на 80% состоит из воды. Наш организм не может существовать без воды, а во фруктах и овощах содержится большое количество влаги.

Витамины.
Без витаминов работа тех или иных процессов организма нарушается и это ведет к тяжелым заболеваниям. Самый главный плюс в пользу фруктов и овощей в том, что витамины в них всегда содержатся вместе с теми микроэлементами, с которыми их усвоение улучшается.
Клетчатка и пищевые волокна.
Фрукты и овощи содержат большое количество клетчатки и не перевариваемых пищевых волокон.
Целительные свойства.
Многие и по сей день используют фрукты, овощи и ягоды в качестве лекарственных средств против различных заболеваний, вплоть до рака.
Источник полноценного питания.
Овощи и фрукты являются главной и неотъемлемой частью рациона многих живых существ. И человек не исключение.
Улучшают настроение.
Доказано, что многие фрукты и ягоды содержат такие вещества как селен и фолиевую кислоту, которые способствуют выработке эндорфинов и серотонина в организме, то есть веществ, отвечающих за хорошее насроение и удовлетворение.

Предотвращают старение.
Многие фрукты и овощи содержат антиоксиданты, которые выполняют в организме важную роль — борьбу со свободными радикалами, то есть мутирующими клетками, которые ведут к образованию различных образований.

Улучшают работу мозга.
Фрукты и овощи способны улучшить состояние памяти, особенно в зрелом возрасте, когда способности мозга резко снижаются.
Translate to English Show original