Уже скоро Різдво, а ти ще не знаєш що приготувати?
Already soon Christmas, and you still do not know what to cook?
Швиденько йди за папірцем і ручкою, щоб скласти список необхідних покупок
А розпочати хочу зі страви, яка є обов'язковою на кожному столі у це чудове свято - Куті
Кутя — відварені у воді зерна пшениці або ячменю з медом.
Quickly go for a pen and piece of paper to make a list of needed products.
I want to start with a dish that is a must on every table in this wonderful holiday - Kutya
Kutya - boiled in water wheat or barley with honey.
За старовинним українським рецептом для приготування куті тобі знадобиться:
For old Ukrainian recipe for cooking Kutya you will need:
  • 400гр. пшениці(wheat);
  • 200гр. маку(poppy);
  • 4столових ложки меду(4 tablespoons honey);
  • родзинки, вершки за смаком(raisins, cream to tastе);
  • холодна та гаряча вода(окріп)(cold and hot water);
Пшеницю заливаємо холодною водою в пропорції 1 : 2 і варимо до готовності, потім проціджуємо і даємо охолонути. Тим часом заливаємо окропом мак, варимо до тих пір, поки він не стане розсипчастим, віджимаємо і пропускаємо його через м’ясорубку. Родзинки теж заливаємо окропом і настоюємо 15-20 хвилин. Тепер залишається з’єднати пшоняну кашу з маком і родзинками, додати мед. Перемішуємо блюдо з вершками і подаємо до столу.
Wheat with cold water in a ratio of 1: 2, boiled until tender, strain and give cool. Meanwhile, pour hot water in pot with poppy, cook until it is crumbly, squeeze and pass it through a meat grinder. Raisins also pour hot water and leave for 15-20 minutes. It now remains to connect millet porridge with poppy and raisins, add honey. Mix cream dish and serve to the table.
Translate to English Show original

Since you are not logged in, we don't know your spoken language, but assume it is English
Please, sign in or choose another language to translate from the list.

– or –